Teaninich

Die Teaninich Distillery wurde 1817 in der Nähe von Alness in den schottischen Highlands gegründet und zählt zu den älteren, kontinuierlich produzierenden Brennereien Schottlands. Sie ist vor allem als Lieferant für Blended Whiskys wie Johnnie Walker bekannt, weshalb Single Malt Abfüllungen eher selten sind. Teaninich verwendet ein untypisches Maischverfahren mit einem Mash Filter statt einer traditionellen Maischebütte, was zu einem besonders klaren und leichten Destillat führt. Der Whisky zeichnet sich durch florale, grasige Noten mit frischer, grüner Apfel- und Zitrusfrucht aus. Originalabfüllungen wie der 10-jährige Flora & Fauna sind bei Kennern wegen ihres eigenständigen Stils geschätzt.