Caol Ila

Caol Ila ist eine Whiskybrennerei auf der schottischen Insel Islay, gegründet 1846, und bekannt für ihren ausgewogenen, rauchigen Single Malt mit maritimen Noten. Als eine der größten Brennereien der Insel liefert sie nicht nur Abfüllungen unter eigenem Namen, sondern auch wichtige Bestandteile für Blends wie Johnnie Walker. Caol Ila-Whiskys sind trotz ihres torfigen Charakters oft leichter und eleganter als andere Islay-Malts und genießen bei Kennern wie Einsteigern gleichermaßen hohes Ansehen.