Tomatin

Die Tomatin Distillery wurde 1897 in den schottischen Highlands südlich von Inverness gegründet und war in den 1970er-Jahren eine der größten Malt-Whisky-Brennereien Schottlands. Sie produzierte damals hauptsächlich für Blends, hat sich jedoch in den letzten Jahren erfolgreich als Anbieter hochwertiger Single Malts etabliert. Tomatin-Whiskys sind bekannt für ihren weichen, fruchtigen Stil mit Noten von Honig, Äpfeln und leichter Eiche. Besonders beliebt sind der Tomatin 12, 18 und 36 Jahre sowie limitierte Abfüllungen mit besonderen Fassreifungen, etwa in Sherry- oder Portweinfässern. Die Destillerie ist heute im Besitz des japanischen Unternehmens Takara Shuzo und setzt auf nachhaltige Produktion und Qualität.