Pappy Van Winkle’s Family Reserve 23 Years ist ein extrem seltener und begehrter Bourbon-Whisky aus den USA. Hergestellt von der Buffalo Trace Distillery in begrenzten Mengen, zeichnet er sich durch eine außergewöhnlich lange Reifung von 23 Jahren in Eichenfässern aus. Sein Geschmacksprofil ist reichhaltig und komplex mit Noten von Karamell, Vanille, Honig, dunkler Schokolade, Leder und Eiche. Aufgrund seiner Seltenheit und hohen Qualität gehört er zu den teuersten und exklusivsten Bourbons der Welt. Whisky-Liebhaber und Sammler schätzen ihn für seine Weichheit, Tiefe und lang anhaltenden Abgang.
Das Engagement der Familie Van Winkle in der Bourbon-Industrie begann im späten 19. Jahrhundert mit Julian P. „Pappy“ Van Winkle, Sr. Pappy und ein Freund, Alex Farnsley, kauften schließlich das Großhandelshaus und kauften auch die A. Ph. Stitzel Distillery, die Bourbon für Weller herstellte. Die beiden Unternehmen fusionierten und wurden zur Stitzel-Weller Distillery. Ihre bekanntesten Marken waren W.L. Weller, Old Fitzgerald, Rebel Yell und Cabin Still.
Im Mai 1935 eröffnete Pappy im Alter von 61 Jahren die neu fertiggestellte Stitzel-Weller Distillery in South Louisville. Bis zu seinem Tod im Alter von 91 Jahren hatte er großen Einfluss auf den dortigen Betrieb. Sein Sohn Julian Jr. übernahm den Betrieb, bis er 1972 von den Aktionären gezwungen wurde, die Brennerei zu verkaufen.
Abgesehen von der Familiengeschichte sind Van Winkle-Bourbons aus einem weiteren wichtigen Grund etwas Besonderes: ihrem Rezept. Alle Van Winkle Bourbons werden aus Mais, Weizen und Gerste anstelle von Mais, Roggen und Gerste hergestellt. Dieses „weizenhaltige“ Rezept verleiht dem Bourbon einen viel weicheren, geschmeidigeren Geschmack und ermöglicht außerdem eine elegantere Alterung des Whiskys.
Echte Bourbon-Kenner können den Unterschied und die Qualität schmecken, die die Van Winkle-Whiskys von anderen heute auf dem Markt erhältlichen Whiskys unterscheiden.
- Hersteller: Old Rip Van Winkle Distillery
- Sorte: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
- Alter: 23 Years
- Alkoholgehalt: 47.8 %vol.alc. (95.6 Proof)
- Herkunft: USA (Lawrenceburg, Kentucky)
- Nettofüllmenge: 0,75 Liter (750 ml)
Das hier dargestellte Produkt steht nicht zum Verkauf. Es handelt sich lediglich um eine Produktbeschreibung.
