Der A.H. Hirsch Finest Reserve 1974 20 Year Old Red Wax ist ein äußerst seltener und hochgeschätzter Bourbon, der ebenfalls in der legendären Michter’s Distillery in Pennsylvania destilliert wurde. Diese Abfüllung stammt aus derselben Charge wie der 16-jährige Hirsch, lagerte jedoch vier weitere Jahre, wodurch er ein noch komplexeres Geschmacksprofil entwickelte. Mit seinen tiefen Aromen von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, Vanille, Eichenholz und Gewürzen verkörpert dieser 20-jährige Bourbon das Beste der amerikanischen Whiskey-Kunst. Aufgrund seiner limitierten Verfügbarkeit und der Geschichte dahinter gilt er unter Sammlern als ein herausragendes Beispiel für hochwertigen, alten Bourbon.
Der rote Wachs, der bei dieser Abfüllung verwendet wurde, unterscheidet ihn klar von der ersten 16-jährigen Hirsch-Version mit blauem Wachs. Der rote Wachs wird oft als Symbol für Reife und Prestige betrachtet und hebt diese spätere und seltenere Edition von den früheren Abfüllungen ab. Da der 20-jährige Bourbon aus den letzten Fässern der Original-Charge abgefüllt wurde, signalisiert der rote Wachs zudem den Abschluss einer Ära und verleiht der Abfüllung eine besondere Exklusivität.
Die Michter’s Distillery war eine der ältesten Brennereien in den USA und liegt im Herzen von Pennsylvania. Gegründet im 18. Jahrhundert, hatte die Brennerei eine reiche und wechselvolle Geschichte, die in den 1980er Jahren mit der Schließung endete. Der A.H. Hirsch Bourbon wurde dort in den 1970er Jahren destilliert, bevor die Brennerei schloss, was ihm einen einzigartigen historischen Wert verleiht. Michter’s wurde später an einem neuen Standort wiederbelebt, aber die Original-Brennerei, in der der Hirsch Reserve entstand, bleibt ein Symbol für die goldene Ära des amerikanischen Whiskeys.
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