A.H. Hirsch Reserve 1974 19 Year Old. Eine legendäre Flasche Bourbon, über die ein ganzes Buch geschrieben wurde: „The Best Bourbon You’ll Never Taste“ von Charles K. Cowdery. Dieser im Frühjahr 1974 destillierte Bourbon wird im Auftrag von Adolph Hirsch aus einer einzigen 400-Barrel-Charge abgefüllt und unter Vertrag in der Destillerie Michters (damals bekannt als Pennco), etwas außerhalb von Schaefferstown, Pennsylvania, destilliert. Hirsch war ein ehemaliger Schenley-Manager, der während seiner Zeit dort kurz bei Michter’s gearbeitet hatte, und es wird angenommen, dass er den Whisky als finanziellen Gefallen für die Brennerei in Auftrag gab und eigentlich kaum Pläne für die Verwendung hatte. Daher reifte er viel länger in den Lagerhäusern, als damals allgemein für einen Bourbon erwartet wurde.
Mit der Schließung der Michter’s-Brennerei wurde der Bourbon 1991 von Hirsch an Gordon Hue verkauft, der sich sofort an die Abfüllung machte.
Die Verantwortung für die frühe Abfüllung wurde Julian Van Winkle III an seinem Old Commonwealth-Standort in Lawrenceburg übertragen. Allerdings führte seine Partnerschaft mit der Sazerac Company und die Gründung der Marke Pappy Van Winkle im Jahr 2002 auch dazu, dass die Abfüllung des Hirsch Reserve kurzzeitig zu Buffalo Trace verlegt wurde. Dies ist eine von Van Winkles früheren Abfüllungen aus den 1990er Jahren. Der Whisky wurde nur eine sehr begrenzte Stückzahl an Flaschen auf Bestellung herstellt. Dies hat zu einer Vielzahl unterschiedlicher Abfüllungen in unterschiedlichem Alter geführt.
Der Großteil des Whiskys wurde im Alter von 16 Jahren in Edelstahltanks gefüllt, um eine weitere Reifung zu verhindern, eine kleine Menge durfte jedoch im Fass verbleiben. Dies hier ist eine der wenigen Flaschen des A.H. Hirsch Reserve 1974 19 Year Old Whisky der eine 19 Jahre lange Fassreife aufweisen kann.
Gordon Hue, der trotz der Verbindungen zu Van Winkle und Sazerac die exklusiven Vertriebsrechte für Hirsch-Whiskys behalten hatte, verkaufte die Marke schließlich an Preiss Imports.
In seinem Buch bezeichnet Cowdery den Bourbon als einen der „besten Whiskys, die ich je probiert habe“.
Es handelt sich beim A.H. Hirsch Reserve 1974 19 Year Old Whisky um einen der nachgefragtesten Bourbon Whiskeys der Welt, dessen Produktion mittlerweile eingestellt wurde. Er hat somit einen hohen Sammlerwert.
- Hersteller: Hirsch Distillers
- Sorte: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
- Jahrgang: 1974
- Alkoholgehalt: 46,5 %vol.alc.
- Herkunft: USA (Lawrenceburg, Kentucky)
- Nettofüllmenge: 0,75 Liter (750 ml)
Das hier dargestellte Produkt steht nicht zum Verkauf. Es handelt sich lediglich um eine Produktbeschreibung.
