Der Port Ellen 1978 21 Years Old aus der renommierten Malt Cask Series von Douglas Laing zählt zu den begehrtesten unabhängigen Abfüllungen der legendären Islay-Destillerie. Destilliert im Jahr 1978 und nach 21 Jahren Reifung abgefüllt, verkörpert dieser außergewöhnliche Single Malt den unverwechselbaren Charakter einer Brennerei, deren Schließung sie zu einer der größten Ikonen der Whiskywelt gemacht hat.
Die Port Ellen Distillery, gegründet 1825 an der Südküste der schottischen Insel Islay, genoss bereits zu Lebzeiten einen hervorragenden Ruf für ihre eleganten und zugleich kraftvollen Whiskys. Nach der Stilllegung im Jahr 1983 entwickelte sich Port Ellen zu einer der begehrtesten Sammlerdestillerien überhaupt. Die verbliebenen Bestände gelten heute als äußerst rar.
Mit der Malt Cask Series schuf Douglas Laing eine Reihe hochwertiger Einzelfassabfüllungen, die ausschließlich ausgewählte Fässer außergewöhnlicher Qualität präsentieren. Jede Abfüllung spiegelt den individuellen Charakter ihres Fasses wider und wird ohne Vermählung mit anderen Fässern abgefüllt. Dadurch bleibt die ursprüngliche Persönlichkeit des Destillats vollständig erhalten.
Im Aroma präsentiert sich dieser Port Ellen mit einer faszinierenden Balance aus maritimem Torfrauch, Zitrusfrüchten und feiner Vanillesüße. Hinzu kommen Noten von geräuchertem Malz, Meersalz, Honig und mineralischen Akzenten. Am Gaumen entfalten sich kräftiger Rauch, reife Früchte, Gewürze und elegante Eichennoten, begleitet von einer öligen Textur und der für Port Ellen typischen trockenen Mineralität. Das außergewöhnlich lange Finish verbindet salzige Meeresnoten mit sanftem Torfrauch und einer feinen Pfefferwürze.
Mit einem Alkoholgehalt von 50 % Vol. wurde dieser Single Malt in einer idealen Trinkstärke abgefüllt, die seine Komplexität und Ausdruckskraft eindrucksvoll bewahrt. Die Gesamtauflage betrug lediglich 342 Flaschen weltweit, wodurch diese Abfüllung heute zu den seltenen und hoch geschätzten Sammlerobjekten aus der legendären Port Ellen Distillery zählt.
Der Port Ellen 1978 – 21 Years Old Douglas Laing Malt Cask vereint die Seltenheit einer geschlossenen Brennerei mit der Qualität einer herausragenden Einzelfassabfüllung. Für Sammler und Liebhaber historischer Islay-Whiskys gehört er zu den außergewöhnlichsten Abfüllungen seiner Generation.
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- Hersteller: Port Ellen
- Sorte: Single Malt Whisky
- Jahrgang: 1978
- Alter: 21 Years
- Alkoholgehalt: 50,0 %vol.alc.
- Herkunft: Schottland (Islay)
- Nettofüllmenge: 0,7 Liter (700 ml)
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